来凤凰游玩，一言以蔽之：闲适。和苏州、杭州一样，凤凰也是少有的几个特别好过日子的地方，除了气候好，空气好之外，凤凰还有两大优点：物美价廉和服务周到。
    凤凰草木常青，渠水长流，气候之好是没得说的了。气候好，物种多，物产就丰富，物产丰富，吃食就多。在凤凰吃，确乎是一件惬意的事情：一是方便，凤凰城内大大小小的酒楼、饭馆比比皆是，随便到哪街道都不愁找不到吃处；二是便宜，花不少钱就能吃饱吃好，真真正正“丰俭由人”。就算到大餐馆，也可以吃到凤凰土生土长、绿色无污染的松菌、牛肝菌、野葱、蕨菜、竹笋、沱江小鱼、葛粉、椿木芽、苗家酸鱼；三是精美，凤凰的菜肴相当讲究滋味和做工，并非单一的酸和辣。比如驰名中外、独树一帜的血粑鸭和叫化鸡。当然，在凤凰吃并不一定到位置优越，环境优美的名店去，凤凰可吃的地方何其多，好吃的东西又是何其多。光是小吃，就品种繁多，数不胜数：酸萝卜、酸黄瓜、酸莴笋、凉粉、甜酒、米豆腐、烧苞谷、烤红薯、炒板栗、社饭、汤圆、麻辣烫、牛羊肉串、小笼包、蒸饺、米粉、糍粑、以及各式各样、各种口味的烧烤和驰名海内外、各种品牌的姜糖和酿酒。
    凤凰的小吃有一大特色：酸辣。苗族有云：三天不吃酸，走路打踉跄。凤凰人为何喜好“酸辣”的滋味？有个苗族民间故事这样道出缘由：湘西历代都不产盐，因“苗不出疆，汉不入峒”的禁律封锁住苗汉间的商贸往来，而饱受缺盐之苦。缺盐除吃饭不香外，更造成全身乏力。传说湘西饮食的“酸味”，最初是由一位叫吴月秀的苗家女“泡制”而成。吴月秀见寨子里乡亲不愿吃无盐的菜，便用米汤泡菜叶在钵中。几天后，土钵中飘出阵阵酸酸的清香。从此，乡亲们吃吴月秀制出来的“酸汤”而食欲大增，浑身有劲了。
    在凤凰古城的街头巷尾你都可以发现有几个专卖酸制品的小吃摊，什么酸辣椒、酸黄瓜、酸白菜、酸荞头、酸莴笋、酸汤鱼等等，凡是与酸能扯得上联系的食物都有。如果你要了一两块钱的酸萝卜，摊主阿姨马上把你要的萝卜与油炸辣椒一起搅拌，再放上佐料，保证还没吃就已经垂涎三尺了。
    现在，凤凰人活得舒适又悠闲，游客们给这里带来了欢声笑语，当地人也因赚了点小钱而自得其乐。古城里面几乎家家户户都做起了小生意，他们用不着投入多少资金，就地取材，把自己的房子稍加修饰，家庭旅社、饭馆、小吃店、银饰店、服装店、手工艺店、姜糖作坊、酿酒作坊等等马上呈现出来，而且总是生意兴隆、人满为患。主人们个个笑脸相迎，对远道而来的顾客总是有求必应、有问必答。